洛神花茶－汎美&溫爸田園的部落格

這篇引用了我妹妹的格文，並由今天開始揭開了我們汎美有機園子裡的洛神花茶篇。洛神花的採收期，一年只有一次，我們會將其成長及採收的過程，慢慢的PO上來，讓有需要的朋友，一同分享，也共同重視我們身體的健康。

由於受限於時間的關係，我初期先引用妹妹的格文，然後會一一補上這期間的努力種植過程，請大家慢慢欣賞。以下是2012/3/22的第一篇：

姊給了我一包洛神花乾，要我有空就泡來當茶喝，可以利尿清血

這一包是我們去年11月採收的洛神花，姊當時用水稍為清洗後

再日晒數周後，變成的洛神花乾

晒乾後的洛神花，顏色依然紅艷動人

姊說，姊夫長年以來攝護腺腫大

尿少、腳腫，喝了洛神花茶，不僅精神好，排尿也呈正常

所以去年採收後，全家飲用，只剩二大包了

姊知我怕酸，先給一小包，要我泡來喝

除了可以解除疲勞，還可以養顏美害，以及調整我酸性還是鹼性的體質

我一聽，可以養顏美容，當然就要當寶了！

前幾天就開始用5~6片，以熱開水沖泡

再加少許的蜂蜜，隔天喝，真的精神好多多

由於洛神花的採收期，一年只有一次，大約在10~11月

考量做成蜜餞，保存期不久，所以姊選擇晒乾保存

市面上有些販售的洛神花汁，又不知是否會加一些化學穩定劑

姊也不敢買，不如用自己栽種的最安全了！

前一陣子，有人向姊攬購洛神花乾

姊因為自家用量大，所以沒有割愛，因為去年的採收就是供一年飲用啊！

市場新鮮剛採摘的洛神花，一斤大約40元

所以姊更捨不得賣了

不過，今年可以採收更多，因為栽種面積比去年大

姊說保留自用的量後，多的就可以賣

嗯！年底我就要肩負賣洛神花乾了囉～

請參2011.11.20我PO的『採收洛神花』

http://tw.myblog.yahoo.com/loveandpeace-168/article?mid=3815&prev=3839&next=3785&l=f&fid=19

參考其他介紹資料：

名稱 : 洛神花

別稱 : 洛神葵、洛花、洛濟葵、山茄、紅葵

學名 : Roselle

名由 : 洛神花名字係由英文「Roselle」音譯而得分佈 : 洛神葵分布於熱帶及亞熱帶地區，原產於印度、馬來西亞。而台灣東部和南部的山坡地有零星栽培，其中尤以台東的鹿野、卑南金峰和太麻里種植的洛神花最負盛名。

分類 : 錦葵科木槿屬型態 : 一年生灌木，株高1.5~ 2公尺，莖紅紫色分枝多；葉具長柄互生，幼葉為單葉，成長後作3~5葉。花腋生、單朵，花萼粗厚呈紫紅色及有粗毛、花色淡紅，花心紫黑色。蒴果為宿存萼所包覆；外被粗毛，內分五室，各室內種子5～7粒。

用途 : 洛神花的利用價值相當高，花、根、種子都可以當成藥用。其中種子在藥典中記載具有強壯、利尿、輕瀉的功效；果萼片則有清熱、解渴、止咳、降血壓等效用。而去子實後新鮮的果萼還含有蘋果酸，可以作為果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料，加糖發酵可以釀酒；而未熟的果萼可以作為醋的原料或當蔬菜，嫩葉生食或熟食都可以；幹莖有纖維可作為紡織和造紙的用途。洛神花含有豐富的花青素、黃酮素、多酚，可以養顏美容，有調整血脂，維護肝臟健康的作用。洛神花具有解熱、抗高血壓、治療肝病、平衡身體內的酸鹼值的效果；酸酸甜甜的洛神花茶，也是台灣炎炎夏日最佳的消暑飲品。

花期 : 每年的10～11月期間盛開，果期於秋冬間日照 : 花在氣溫10度時就停止生長，5度時枯萎，所以溫帶地區很難種植管理 : 抗病蟲害能力極佳，幾乎是隨便種隨便活，不需太多種植技巧或照料，很快就能長成一片。